"Absoluter Sommer - Terrassenwein!"

2008 Weisser Sommer trocken

Seine Nase besticht durch ein Bukett von grünen Äpfeln, hellen Früchten und Zitrusaromen. Die erfrischende Säure wird angenehm abgepuffert von ein wenig Restsüße.

Durch etwas Kellerkohlensäure und grade mal 11,5 %Vol. Alkohol, ist dieses Cuvée (70% Rivaner, 30% weisser Burgunder und ein Schuss Gewürztraminer), für mich der Inbegriff von einem Sommerwein.

Der ideale Begleiter zu leichten Speisen wie: Mariniertem Spargel, sommerlichen Salaten und italienischer Antipasti, oder auch einfach nur so zum Trinken mit Freunden aus Spaß an den warmen Sommernächten........

Ooooh Summerwine!

Rainer Mosthaf ist Sommelier und Geschäftsführer im Ratskeller der Stadt Heilbronn.
www.ratskeller-heilbronn.eu